百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团之一，在产品、服务及环境的品质上一向秉持非常高的标准。旗下的肯德基餐厅为了实现环保节能和改善店内环境的目标，普遍采用变频器对炸锅通风系统进行控制，在排风和节能效果上已经达到了行业内的领先水平，但该系统一度依靠人工进行手动设定，尚未达到最理想状态。为了进一步改善系统的效能，成都19家肯德基餐厅采用了以施耐德电气“睿易”系列M200型PLC为主要控制设备的炸锅通风系统闭环改造方案。

施耐德PLC电气工业事业部控制与驱动业务部负责人韩文秀说：“‘睿易’系列产品兼具高性价比、灵活性、可靠性及易用性等特点，这使其不仅非常契合工业中小型OEM市场，也与很多商业用户的能效提升需求有很高的契合度。施耐德电气作为能效管理专家，致力于发掘更多新领域用户的能效提升需求，并利用‘睿易’系列这样的卓越产品助其进一步提升价值。”

这一方案采用了“睿易”系列M200型PLC作为主要控制设备，将厨房炸锅的工作状态和排风系统变频器连接成了一个精确、自动、高效的闭环系统，不但大大减少了店面服务人员的工作负荷，而且实现了迅速响应的闭环控制和非常显著的节能效果。经过实测，改造后的系统在原有系统的基础上达到了更高的节电效果，同时避免了因为人工疏忽而可能造成的油烟滋扰，为店面空气的清新带来了保障。

值得一提的是，M200型PLC控制系统作为“睿易”系列产品的典型代表，在这一案例中也很好地体现出了“睿易”系列产品的很多共同优势。例如，“睿易”系列PLC全线采用了电路板加强涂层，可以很好地适应快餐厅高温、油烟、粉尘的严苛环境；同时，该系列PLC还全面采用了MiniSD卡加载程序，并支持不上电程序下载，对于肯德基这类拥有大量跨区域门店改造需求的用户而言，这样的特点也为其快速、批量升级各门店控制程序提供了极大的便利性。

“睿易”系列产品按照中国市场定制化设计，采用本土化研发和生产，最大程度贴合中国用户的实际需求和使用习惯，简化了安装、诊断、维修过程，并充分考虑中国应用场合的恶劣工况，突出产品的高性价比。作为“睿易”产品系列的典型代表，M200型PLC在这一案例中的卓越表现，更让人看到了“睿易”产品系列在商业和制造业能效改造这一热点领域中无比广阔的应用空间。